Smaken är som baken (fortfarande)

Det brukar man säga: smaken är som baken, delad. Vilket är sant. Både att baken är i två skinkdelar och att smaken är olika. Jag tycker om väldigt många olika saker. Har alltid gjort. Nu har min smak ändrats. Jag tycker fortfarande om väldigt mycket olika, men nu andra olika.

Idag skulle jag ha lättare att svara på vilket bakverk skulle du välja? Mot, vilken godis skulle du välja? Om du bara fick välja en. Godis var min stora last innan Tamoxifen. Eller inte last, för det räckte oftast med några bitar och sedan var det bra. Men jag kunde få (kan jag få fortfarande men jag kan inte stilla det) väldiga godissug. Som då avhjälptes med några godisar. Nu hjälper det som sagt inte för det smakar inte som innan.

Det hände att det blev väldigt mycket godis också. Men det var mer sällan. Nu händer det oftare. Inte för att jag vill ha mer godis utan för att jag försöker med mängder av olika godisar för att se om det stillar suget. Vilket det aldrig gör.

Bakverk däremot kan stilla suget. Inte godissuget men sötsuget. För ja, det är helt olika saker. Om du är sugen på chips eller jordnötter så hjälper inte godis. Eller en morot. Tidigare åt jag gärna efterrätt men jag blev sällan sugen på det. Vilket jag kan bli idag.

Något som jag är dålig (eller bra, beroende på vilket sätt man väljer att se det) på är att göra samma sak igen. Om jag gör något väldigt gott så gör jag sällan samma sak igen. För jag vill prova nya saker. Något jag gör igen är chokladbiskvier. Extra mycket nu när jag gör det i långpanna. Vanliga bullar gör jag men inte så ofta. Jag hittar gärna på något annorlunda. Som toscabullarna. De blev magiskt goda. De gissar jag att jag gör igen.

Jag har gjort Pastéis de Nata flera gånger. Även om det var länge sedan nu. Snart dags alltså. Det är vaniljtartletter skulle man kunna säga. Mycket gott och är en nationalrätt (tror jag) i Portugal. Prova om du inte gjort det innan.

Mina nötkakor kommer att förbättras och göras igen. De är nog de allra bästa sötsugsstillarna för tillfället. De fungera också väldigt bra att äta direkt från frysen. Precis som biskvierna. Hallongrottor är också väldigt gott direkt från frysen. De gör jag dock inte godast själv, det gör svärmor.

Nu var det ju det där med att jag gärna provar nya saker. Då blir de gamla godingarna lite förpassade. Det senaste jag hittat som jag gärna vill göra är en Mandelmarängtårta som Baka med Frida har i sin blogg. Recept hittar du här: https://fridasbakblogg.se/. Om du provar den så får du gärna recensera för mig vad du tycker.

Snart är det jordgubbssäsong och denna med färsk vispad grädde låter mycket gott en sommardag. Undrar om jag kan hålla mig tills dess. Jag har en massa blåbär i frysen. Undrar om det skulle bli lika gott med det istället för jordgubbar?

Om du fick välja ett bakverk, vad skulle det vara då? Jag skulle välja chokladbiskvi, eller toscabullen, eller manngrynspudding, eller crème brûlée, eller …

Om du fick välja en godis, vad skulle det vara då? Jag skulle välja skumhallonlakrits. Det är den enda som faktiskt alltid ger något. Inte fullt ut men lite njutning finns där. Lakrits i allmänhet fungerar också men inte alltid. Choklad ganska sällan om det inte är i bakverk.

Bakverk har jag en massa att välja ifrån som skulle ge mig något. Ibland är man sugen på något speciellt. Att då ha en massa att välja ifrån är fördelaktigt. Att bara ha en godis är liksom ingen höjdare, med tanke på att den inte heller ger njutning fullt ut så är den än mer sämre.

Igår hade jag gärna tagit en budapestbakelse. Det blev ingen bakelse och inget godis heller. Men jag hade velat. Idag vill jag ha en nötkaka. Vilket det med stor sannolikhet inte heller kommer att bli. Det som det kommer bli är fyra säckar jord, så dahliorna kommer ner någongång.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Hur mycket kan man ta i hyra?

Vi har fått en inneboende. Jag undrar nu om vi kan begära hyra. Han tar inte så mycket plats. Han äter inte vår mat. Elen går inte extra för att han bor hos oss. Frågan är då vad kan man begära i hyra?

Minstingen ska ju snart flytta hemifrån. Vi får alltså ett helt rum ledigt till. Jag har skaffat en bäddsoffa dit så min tanke var att det skulle bli ett extra rum. Ett rum för sällskap när vi har kusinerna på besök men då också ett rum för sovande om det är så. Dessa planerna vill jag inte ändra. Så att bjuda in den nya inneboende dit är inte att tänka på.

Att förstöra boendet som den nya fixar hela tiden är inte heller just. För det är vad jag har gjort. Förstört för vår inneboende. Till mitt försvar så trodde jag ingen bodde där. Efter tredje gången så började jag förstå att så måste vara fallet. Men jag vill inte ha den inneboende där och jag vill inte bjuda in till rummet som blir ledigt senare i sommar. Vad ska jag göra? Ta ut hyra är min lösning.

Vår nya inneboende!

Vad tycker du är rimligt? Det är i hörnet på köksfönstret som han bor. Eller hon för den delen. Men han ser inte gravid ut. För om det är en hon och är gravid så måste jag ta mycket mer i hyra. Vad jag förstår så är det många ungar som då kommer och tar plats.

Oavsett kön så är den envis. Det kommer hela tiden nya nät på exakt samma plats. Trots mina ihärdiga försök att få honom att flytta. Han skulle i alla fall kunna bo på en plats där han inte är mitt i synfältet. Vi har massor av vrår som skulle vara bättre. (Ännu bättre vrår finns nog hos grannen.) Jag kan tänka mig många bättre inneboende än just denna. Just nu har vi också fullt. Även när minstingen flyttar så är det inget rum ledigt för inneboende. Eller för väldigt hög hyra. Särskilt dyr är den för spindlar.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

En kall person

Det är jag. Väldigt kall är jag. Oftast. Jag fryser mycket. Maken är varmblodig och det gör nog att jag fryser lite mer. För han vädrar gärna mycket och länge. Medan jag klär på mig och använder filtar. Det fungerar än så länge.

Man brukar ju säga att motsatser dras till varandra. Ibland är det nog så men jag tror också det kan var det motsatta, att man stöter bort varandra. I mitt och makens fall så drogs vi till varandra. Väldigt mycket och gör fortfarande. Även om jag är tjurig ibland. Eller kall för den delen. Mina kalla händer och fötter får många gånger värma sig på hans kropp. Och han dras fortfarande till mig.

Det kanske har del i att vi numera har golvvärme på toaletten på övervåningen. Vår morgon- och kvällstoalett. Jag älskar att golvet är varmt när man går in där. Även om jag har tofflor ofta så är det väldigt skönt att gå in på ett riktigt varmt golv. Vi har också klinker så det blir varmt och skönt. (Att maken vill ha stenens kyla på sommaren låter jag vara osagt.)

Om man fryser som mig nästan hela tiden så är det inte alltid så trevligt att ta av sig kläderna. När man går på toaletten så tar man väldigt ofta av sig kläderna. Golvvärmen är då positiv. Men när man faktiskt ska sätta sig på toaletten (gärna med huden direkt mot ringen) så blir det kallt oavsett golvvärme eller ej.

Att sätta ner rumpan på en kall toastol är inget roligt när man är en kall person som mig. Jag har nu försökt att hitta en lösning på detta. Att jag ska slippa frysa arslet, om jag ska vara krass, av mig varje gång jag går på toaletten.

Det har inte varit helt lätt. Varför har ingen hittat en lösning på en uppvärmd toalettring? När jag söker så kommer det upp någon svart historia som ser ut som den är gjord i frigolit. Den är gjord i Biolan och är en värmesits till utedass.

Lånad bild på Biolan värmessits.

Det skulle nog kunna fungera att använda den inomhus med. Dock är det nog inte så effektivt som att ha den utomhus. Utomhus är det rått och kallt. Det är det INTE inomhus. Att då gissa att den ger effekt i ett redan varmt badrum är att missta sig, gissar jag.

Jag har även hittat en variant med frotté. Eller vilket material det nu kan vara. Det känns inte så sanitärt att vira in ringen i en handduk innan man gör sina behov. Eller? Om det vore engångs så vore det en sak. Detta är inte engångs. Jag vill dessutom inte ha engångs med tanke på miljön. Nej, detta känns inte som något bra alternativ.

Frotté på ringen någon? Fin färg, alltid något.

Jag tänker att det borde vara fler än mig som inte vill frysa när man går på toaletten. Varför har då ingen kommit på en lösning på problemet? Eller är det bara jag som fryser om rumpan och är en kall person? Har du lösningen åt mig?

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

När man bryr sig

Det är väldigt ofta som man glömmer bort att berömma andra. Om någon har klippt sig eller har nya kläder på sig. Nya glasögon, ja, vad som helst och vi säger många gånger ingenting. För vi vill inte störa, eller vad man ska kalla det.

Jag försöker att tänka på att säga det högt om jag tänker det. För det gör vi säkerligen mycket och ofta. Tänker att något är fint eller bra gjort, problemet är att vi nästan aldrig säger det. Det kanske har lite med jante-lagen att göra. Jag vet inte, men vi borde vara duktigare på det.

I fredags kom det ett brev i postlådan. Ett oadresserat brev. Med bara ett Hej 🙂 på. Maken kom och gav mig brevet och stod kvar. Han brukar bara lämna och gå. Jag hade precis avslutat ett digitalt möte och var kvar lite i tanken där. Jag säger till honom att han kan ju läsa det. Det hade han redan gjort och fortsatte vänta på att jag skulle läsa det.

Man blir allt nyfiken när ett Hej ligger i lådan.

När jag sedan läser det så blir jag alldeles varm inombords. Det är en person som gillar vår trädgård och som velat säga det en tid. Men vi har aldrig lyckats vara ute när personen gått här. Och lämnar då ett brev i postlådan. Tänk, någon tar sig tid att skriva till oss. Maken var nöjd att jag blev glad precis som han och att han fick dela min glädje också.

Tack!

Eftersom jag inte vet vem personen är så kan jag inte tacka för kortet. Men vem du än är och om du kanske en dag springer på min blogg så ska du veta att vi blev väldigt glada. Särskilt jag med tanke på hur tung den här våren har varit. TACK! Ett extra tack för att du tog dig tiden att skriva ett kort till oss för att du så gärna ville berömma vår trädgård. Tänk om fler var som dig!

Med glada känslor så önskar jag er alla en riktigt härlig söndag. Det ska jag ha.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Senare än jag tänkt

Men nu är det gjort. Olivträden har flyttat ut. Mycket senare än jag tänkt. Det jag har gjort är att jag frågat experterna. Och de har sagt att det är för tidigt. Flera gånger har jag varit där och försökt få de till att säga att, nu går det bra. Senast var förra helgen. Då var svaret MINST en vecka till. Vilket är rätt svar. För vi har haft frostnätter ända till i början på maj. Nu FÅR det INTE komma fler frostnätter, för det har jag bestämt. Denna våren har varit väldigt kall. För kall, i alla fall på nätterna.

Nu har det ju inte gått en hel vecka direkt. Jag lyssnar alltså inte alltid på råden jag får. (Sedan att en HEL del växter dör också, är ju en annan femma.) Nu håller jag tummarna för att olivträden och citrusträden överlever. Citrusarna flyttade ut redan i förrgår. Fast de var enkla då de bara skulle ut på altanen inifrån altandörren. Det stora olivträdet behövde planteras om så det dröjde till igår.

Omplanterat och klart.

Vi behövde vara tre personer för att kunna få loss det från gamla krukan över till den nya. Två lyfte och en krånglade av den gamla krukan. Hur jag ska lyckas nästa gång är en väldigt bra fråga? Denna gången har jag dock lyssnat på experten. Han sa lecakulor i botten. Inte så mycket. Massor av jord. Han gissade på att jag behövde åtta säckar. (De är halvstorlek mot en vanlig säck.) Jag köpte åtta. Hade fyra hemma. Det gick åt nio och en halv säck. Vilket innebär att jag kan vänta många år innan den behöver planteras om igen.

Anledningen till att jag försökt att flytta ut det stora trädet är för att mina dahliaknölar från förra året låg längst in under bänken, bakom trädet. Jag vill kunna plantera dessa så jag får njuta i sommar av blomsterprakten. I veckan ska jag försöka se till att hinna plantera knölarna. Både de gamla och nya. Och även hålla tummarna för att det inte blir kallt på nätterna igen. Det tycker nämligen inte dahlior om heller.

Medelhavshörnan. Lime, citron och litet olivträd.

Idag ska jag tänka lite extra på mamma. (Om det ens går). Idag är det ett år sedan vi satt i kyrkan och sa farväl i detta livet. Jag ska tänka på mamma och allt som jag idag skulle ha berättat vad som hänt här hemma. Hon hade tyckt det varit roligt med, att det behövdes tre personer. Ja, idag är du lite mer med mig mamma.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Bedövning eller inte bedövning…

igår var jag hos tandläkaren. Jag hade en lagning som började bli sliten och behövde bytas. Jag har haft ont av det en tid. Inget akut så därför gjordes det först igår. Jag cyklade ner på morgonen med lite spänd förväntan.

Jag hade nämligen sagt att jag ville göra det utan bedövning när jag bokade tiden. Nu när det var dags så kanske det inte kändes som den smartaste idén i hela världen. Hur ont gör det egentligen när man borrar i tanden? Brukar du laga utan eller med bedövning?

Tandläkaren lugnade mig fort när jag väl kom in. Om det skulle göra ont så kunde jag få bedövning. Jag testade alltså. OCH jag kommer aldrig ta bedövning om det inte behövs igen. Det gjorde lite ont. Ilade till litegrann då och då. Jag kramade händerna lite med jämna mellanrum. Men som tandläkaren sa, jag andades och hade inga svettpärlor i pannan. Då är det tydligen lugnt.

Det gick väldigt bra. Så bra att jag tror inte att bedövningen tar på mig även när jag tar den. För när jag tar bedövning så ilar det också och jag kniper med ögon och kramar händerna. Inte heller då har jag svettpärlor och jag andas. Bedövning i allmänhet tar dåligt på mig. Så varför inte den i som tandläkaren ger?

Den stora fördelen med att inte ta bedövning är att man slipper ett hängande ansikte halva dagen efter besöket. Man kan äta när man kommer ut från tandläkaren. Man behöver inte vänta tills bedövningen har släppt. Man slipper stickningarna i ansiktet när den släpper. Man slipper att bita sönder tungan för att den är i vägen i munnen. Bara fördelar. Ingen bedövning mer för mig hos tandläkaren efter detta besöket är den stora lärdomen efter gårdagens besök.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

När maken blir glad

Jag blir också glad, men maken var gladare. Igår fick maken och jag arbetstid tillsammans. Det mesta gör vi åtskilda fast vi är på samma plats. Han städade trappor och jag fixade med vattenslangar. Det gör oss båda glad. Att få jobba ihop. Men igår var maken glad för något annat även om han var glad att få dela sin glädje med mig.

När man då dyker på maken utanför ett av trapphusen, med att stå under ett träd och bara njuta. Det är verkligen en härlig känsla att kunna se sin kärlek njuta av livet. Han var glad som ett litet barn.

Han stod under ett japanskt körsbärsträd. I all sin prakt. Om man inte känner min make skulle man kunna tro att han njöt av blommorna. Det gjorde han nog också lite. Jag hade själv stått där för ett stund sedan och njutit.

Det han njöt av vara alla humlorna. När man står där i närheten så surrade det om hela trädet eller träden, då det är många. Makens glädje när han såg mig och bara ropade: Har du hört? Kom Lyssna! Vilket jag gjorde. Så stod vi där en stund under trädet och bara njöt av alla humlors surrande. Det är svårt att hitta mat så här tidigt på våren. Att då ha sju stora träd fulla av blommor måste vara himmelriket för alla humlor. Precis som det vara för maken och mig en stund igår.

Maken och jag i himmelriket.

Sedan att maken fortsatte att vara kvar i trädens värld när jag gick och jobbade är kanske inget jag ska avslöja. Han var tvungen att få med lite humlor på bild. För att liksom bevisa för sig själv att humlorna var där och surrade och fick mat.

Han fick ett ett antal på bild, där de satt och åt.

Alla andra som stannar och njuter gör det inte för att humlorna får mat. De gör det för att ta bilder på sig med de fina träden med i bilden. Vi har många människor som stannar för att fota. De stannar länge också. I år många fler än jag sett någon gång innan. Jag är glad för träden, både för att de är fina men mest för humlorna. Och att för att maken är så söt när han står där och lyssnar.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

När jag blir tjurig

Det händer att jag blir tjurig. Om man frågar maken så kanske det är oftare än om du frågar mig. Jag blir nog oftare arg än jag blir tjurig. När jag blivit arg så kan jag också vara långsint. Det tar ett tag innan jag blir arg och då är det oftast med rätta. Därav blir jag gärna långsint.

Alla blir vi väl tjuriga då och då. En sak jag blir tjurig över är när tekniken inte fungerar. Mitt tålamod då kan var väldigt kort. Tekniken är fantastisk, så länge den fungerar. Det är en sak. En annan är när den inte håller måttet, tekniken alltså. Det senaste är Teams som jag inte är vän med. Teams är verkligen urdåligt på så många sätt. Då tjurar jag ihop.

Nu är det säkert många som tycker jag har helt fel och att det är jag som är problemet. Att det är jag som inte kan hantera Teams. Då säger jag bara, bull***t. Rent och skärt bull***t. Jag har ett väldigt bra exempel dessutom.

Digitala möten. Det har vi alla haft en eller flera gånger. Jag tror faktiskt att man kan säga alla, för det har krävts under pandemin. Till och med mamma har haft digitala möten, trots att hon inte kunde göra något själv. Men de som inte kunnat har fått och får hjälp. Hur som helst, åter till min tjurighet.

Jag har en bärbar dator från 2013. Den är alltså nio år i år. När jag sitter i ett videomöte i Teams så kan jag ha ett möte på 45 minuter. Sedan måste jag ladda datorn. Det är helt okej för en så gammal dator. MEN inte bara att den måste laddas, fläktarna drar igång så hårt att den stör mötet. Mest för mig men ändå.

Med samma dator som är precis lika gammal fortfarande, så kan jag i Zoom ha ett möte i en och halvtimma UTAN att behöva ladda. OCH fläktarna låter ingenting. Då tjurar jag ihop. Hur kan det vara möjligt att ha ett så värdelöst program som äter upp datorns kapacitet så vansinnigt mycket? HUR ÄR DET MÖJLIGT?

Dessutom så försvinner notiser. Meddelande kommer inte fram. Det går inte stänga av alla notiser. Eller sätta på enskilda notiser. Vissa av dessa saker är säkert hanteringsanledning. Men då tjurar jag i alla fall. För jag är inte okunnig tekniskt. Så om jag inte kan lista ut det så gissar jag att det finns en hel drös där ute som verkligen inte kan hantera Teams. Det är för krångligt helt enkelt. Beviset är att min dator säger att det är för krångligt. Teams äter kapaciteten! Jag är verkligen inte vän med Teams!

Som tur är så avslutade jag dagen med serverad middag av minstingen. Han gjorde smörstekta champinjon-toast till förrätt och sedan hemgjord schnitzel på fläsk med sallad med päron och fetaost. Mycket gott!

Minstingens varmrätt.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Mammas orkidé

För ett drygt år sedan lämnade mamma över livet till oss att leva. Mamma älskade orkidéer. Hon var också väldigt duktig på att få dessa att blomma om. Den enda blomman som överlevde mig i många år. Mest för att den bryr sig inte om vatten så mycket som alla andra gör.

Varför det nu ska var så viktigt att få vatten. För om vi ska spåra ur från ämnet lite så kan jag säga att växter inte helt nöjer sig med bara vatten, de vill ha näring också. Jag fattar ingenting. Näring, vad är det? Det har mina orkidéer aldrig fått. Även om jag inte fått omblomningar i samma takt som mamma så visst har de blommat igen och igen. Näring, hm, petiga växter som vill ha näring.

Fast det var inte ämnet. Ämnet var just mammas orkidé. Den som flyttade hem till mig när mamma lämnade. Mamma hade många hemma och de är kvar där. Men de som mamma hade hos sig de sista åren på boendet har flyttat till mig. Den ena fick hon på morsdag året innan hon gick bort.

På väg till mamma på morsdag den 31 maj 2020 med hennes fina blomma.

I ett års tid så blommade den konstant och den sista blomman klipptes av och följde med mamma i hennes hand. Efter det har den inte blommat. Pinnen som höll mammas sista blomma har petat rakt upp och påmint mig varje dag om mamma och hennes sista vila med sin favorit i handen.

Mammas blomma idag.

Denna stängel är kvar och lever. När en orkidestängel är grön ska du aldrig klippa ner den. Det kan komma nya blommor. Denna stängel lever och ingen ny blomma på. Nu kommer dock en ny stängel där nere.

Se en liten rackare har hittat upp.

Ett år senare så har den bestämt att visa för mig att mamma lever vidare. Fast på annat sätt. Även om mammas sekund i evigheten är slut så fortsätter andra sekunder i evigheten. Jag kanske till och med ska fjäska och ge den lite näring. Det spelar ingen roll, det viktiga är att mamma är med mig och hennes blomma lever och snart står den här i sin prakt igen. Det tog ett år och även om saknaden är stor så är glädjen med mig över att mammas blomma snart blommar igen.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Smaken är som baken

Om jag skulle bli firad på min födelsedag och jag skulle få välja fritt vad jag vill ha till kaffet, då skulle det vara en lång lista på saker. Igår vad budapestbakelsens dag. Det är ett alternativ. Budapest. En stor favorit. Både originalet eller med hallon istället för mandariner.

Men som sagt listan skulle kunna göras lång. Schwarzwaldtårta har jag aldrig gjort själv men det är väldigt gott. Prins Sigvard-tårta har vi något här som heter. Mycket god. Nötmarängbotten som Budapest som bas med. Jag skulle kunna välja många, många saker om jag fick välja helt fritt.

Minstingen fick önska fritt till igår, han valde chokladboll. Denna gången fick han som han önskade. När han tog studenten så struntade jag i önskan och gjorde en chokladbotten och blandade in lite smörkräm med blåbärsmousse och hallonmousse. Denna gången var det bara närmaste familjen och då blev det chokladbollar.

Som fick 10 av 10 i betyg. (Jag hade lite extra smör i.) När vi hade firat färdigt kom han på att han hade velat önska sig chokladbiskvi istället. Då sa jag att det var ju tur att det var försent för storebror tycker inte om det och tycker om chokladbollar med kokos. Minstingen vill ha med pärlsocker.

Smaken är som baken. En chokladboll för vissa och en biskvi för andra. Eller båda för vissa. Jag tycker om alla sakerna. Men till att fira extra så skulle jag inte välja chokladboll. Biskvi skulle kunna gå. Budapest skulle gå bättre.

Minstingen och jag var överens om en sak. Att vi båda tycker om smör. Biskvi är smörkrämen som gör den. Chokladboll med riktigt smör och socker. Våfflor äts med smör och socker. Pannkakor likaså. Mycket smör på smörgåsen. Smör är gott helt enkelt. Smaken delar sig när man väljer det ena eller andra.

Med äldsta sonen så skiljer sig smakerna mycket och på alla sätt. Ibland går det med smör, som i chokladboll men inte i biskvi. Smaken är som baken, delad. Vilket är väldigt bra. Det är skönt att tycka olika. Det är ibland lite svårare än men åh så bra. Världen vore en mycket tråkig plats om alla tyckte lika.

Gårdagen var en mysig dag och ett fint firande trots chokladbollar. Eller tack vare kanske.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.