Alla måste köpa mat. En del kanske skjuter vilt själv och behöver inget kött från butiken. En del kanske fiskar och behöver inte det från butiken. En del kanske odlar grönsaker själv och behöver inte det. Ja, du fattar.
Det är ganska sällsynt med personer som är helt självförsörjande. Det hade varit skönt att vara men jag är inte beredd att göra allt det arbete själv. Så jag handlar (maken handlar alltid) vad som behövs i butik. Vår inköpslista utgår ofta ifrån reklamblad. Handlar du så också? Eller handlar du bara vad du vill ha, oavsett pris?
Varje söndag brukar jag gå igenom reklambladen för matvarubutikerna i stan. Utifrån vad som är bra pris ger oss en lista på vad som kan bli maträtter i veckan. Maken har börjat komma in i detta med. Numer har vi en gemensam handlingslista. Den är digital, om jag lägger till något så ser maken det med. Eller om någon av oss handlar något och bockar av så ser den andra att det är klart.
Jag tycker det är ganska smidigt. Det jobbigaste brukar vara att komma på vad man ska äta. När jag tittar i bladen så blir jag ofta inspirerad av vad man kan laga utifrån erbjudandena. Jag har några kriterier. Köttet ska alltid vara svenskt. Fisken ska alltid vara fiskad enligt bra metoder. Grönsakerna är svårare på vintern. Men det är mer rotfrukter på vintern. Men det är inte alltid svenskt på vintern på alla grönsaker. Min klimatångest gör att jag kommer utöka det mer och mer. Kanske jägarexamen är nästa steg. Jag intalar mig att jag bidrar till att världen blir lite bättre. Som att alltid använda resterna och äta allt man köper. Frågan är om det är klimatsmart att göra matlusts efter erbjudanden?
Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.