Jag lagar gärna mat. Gärna i olika varianter och testar gärna nya saker. Det blir ändå ofta att man faller tillbaka på det man alltid gjort. Senaste tiden så har jag gjort maten långsamt. Alltså låtit den vara i ugnen eller på spisen under lång tid på låg temperatur. Det kan vara precis vad som helst egentligen. Idag gör jag en karré på bit i ugn. Den ska vara inne många timmar och sedan tänkte vi ta den i bröd med massa olika grönsaker och såser till.
Eftersom jag har lagat mat så här ett tag nu så har jag blivit lite nyfiken på en slow cooker. Problemet var ju det där att man ofta faller tillbaka i hur man brukade göra. Så jag vet inte om jag kommer använda den. Dessutom så får vi ju världens bästa julklapp. Med nya ugnar som man kan använda på ett annat sätt än idag. Spisen blir också ny men då den är gas så kommer man vilja ha den under uppsikt.
En slow cooker säger de att man kan lämna och inte ha under uppsikt. Kan man det är frågan? Man bör ju ha all elektronik under uppsikt. Till exempel bör man inte ladda något under natten. Kan man sätta på maten för tillagning och sedan gå och lägga sig? Eller kan man åka iväg på dagen och komma hem till färdig mat? För det är det som de säger att man kan.
Jag vet inte. Jag har aldrig på ugnen under natten ens. Om det är något som måste tillagas så många timmar så gör jag det på dagen och äter det nästa dag i så fall. Annars vad är fördelarna med en slow cooker som man inte kan göra med en ugn eller en spis? Det ska tilläggas att en av ugnarna är en ångugn i julklappen.
Det smartaste är nog ändå att vänta på det nya köket och se vad jag kan göra i det. För en slow cooker ska också förvaras någonstans. Jag har redan en stor fritös som ska få plats i skåpen. Vilken vi använder mycket så den vill jag inte vara utan. Jag har köksassistent som ska få plats. Dessutom två stycken om jag vill. Får se om jag ser att det behovet finns. Jag vill ha så lite som möjligt på bänkytan. Men kaffebryggare och brödrosten kommer stå framme alltid.
Att då lägga till en slow cooker? Ja, det krävs att den har en massa extremt bra funktioner som man inte kan få på annat sätt. Har den det? Någon som inte kan leva utan sin slow cooker? Om ja, på den frågan. Lagar du mycket mat i övrigt? Tycker du om att laga mat? Varför kan du inte leva utan den?
Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.