Vi har alltid med mat på vår att-göra-lista när vi är ute och reser. Mat står högst på listan och inte för att överleva utan för att uppleva. Om vi är på nya ställen är det precis lika kul att gå in i en matbutik som en konstutställning. Mat är grejen för oss. Även äldsta sonen som nästan alltid äter samma hela tiden tycker om att prova mat när han är ute på äventyr med oss. Vår julbordstradtion är ett bra exempel på det.
Mat förhöjer alltid hela resan tycker jag. Även om det skulle vara mat som inte smakar bra. Då är det samtal kring det som gör att man lär sig. Oftast blir det väldigt bra. Som igår när det blev middag ute på kvällen och jag som vanligt beställde något som jag inte provat förut. Rostad blomkål med friterad färskpotatis till det var det tryffelaioli, mandel och lingon. Lingonen med aiolin var verkligen en bra kombination.
Utöver det har vår get-away varit en massa utforskande på hur man kan göra snygga väggar. Allt i för att kunna komma med förslag till äldsta sonen och hans väggar i köket. Vi får se om han tycker om några av förslagen alls?
Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.