Äntligen är det första advent

Nu behöver jag inte rättfärdiga min stjärnor längre. Nu startar rättfärdigandet med tomtarna istället. För igår kom tomtearmén upp. Alla luvnissar är uppe och det är fullt. Det är fullt där vi är mest. Jag njöt hela dagen igår. (När jag skriver det så ljuger jag. Att städa njöt jag inte en sekund av). Jag njöt av att nu är julen här på riktigt. Jag tjuvstartar med luvnissarna. Egentligen är det ingen tjuvstart. Tomten måste ju ha hjälp av nissarna för att hinna allt till jul. Eller hur?

Det är ingen gran uppe. Och inte allt adventspynt som jag brukar ha är inte uppe. Jag brukar ha en massa stjärnor som glittrar runt min adventsstjärnor. Sedan fyller jag på med julkulor. Inget sådant är uppe. Nötknäpparna, luvnissarna. snögubbarna samt lite andra tomtar. De flesta mammas, de är uppe. Nu blir det inte mer på ett tag.

En del av mammas minisnögubbar har fått flytta in min fina ljuslykta.
En del har fått plats uppe. Och fler finns på andra platser.

Mamma har lyckats få ihop en bra samling snögubbar. När jag fått fram alla (trodde jag hade det när bilderna togs), så fick de spridas ut för de fick inte plats på bordet. Då är det ändå inte alla som flyttat hit. En del av samling har flyttat till andra hem i familjen. Passar bra att snögubbarna kom fram med snön.

Början på tomtearmén.
Fortsättning…
ännu fler…
Måste finnas på bordet.
Mammas Nittsjö snögubbe får bo med luvnissarna från Nittsjö.
Jag kan fortsätta lite till.
Fast jag måste ju via mina Nötknäppare med.
Har en stor också.
Tillsammans med luvnissar så klart.

Vad gjorde du igår? Idag ska jag åka på utflykt med maken. Gissa om det innefattar mat?

Ta hand om dig. Ha en riktigt skön första advent. Vi hörs imorgon.

Just nu är jag väldigt tråkig

Det enda som finns för mig är jul och lite jobb för tillfället. Igår snöade det. Inte tillräckligt för att jag skulle behöva skotta men jag åkte ändå och kollade för säkerhets skull. Det smälte bort under dagen. Inte på alla ytor men där man gick försvann det. All asfalt var ren.

Det jag hann igår var kolla till arbetet lite, hjälpa sonen en sväng samt sätta upp slingor hemma. Nu är det fint på utsidan. Insidan skulle blivit städad och bytt lakan i sängen. Men inte. Jag hade glömt att tvätta lakanen så det fanns inga rena att stoppa i. Så en maskin med lakan blev det också. Så idag blir det byte i sängen och samtidigt städ och förhoppningsvis tomtearme som överfaller.

Alla julklappar är klara. Det är skönt. En hel del är inslagna dessutom. Men granen får dröja lite. Minstingen kommer hem på söndag och han tycker jag är galen som det är. Att julmusiken har varit på sedan oktober samt att tomtarna kommer fram redan. Det får ligga paket utan gran helt enkelt ett tag.

Eftersom det blev arbete igår som inte var planerat så blev det slingor på plats. Det fanns inte tid för att städa också. men slingor tog inte så lång tid. Jag hade tänkt att sätta upp en men orken fanns till tre. Nu har vi en till som vi skulle kunna sätta upp. Det skulle vara fint på gaveln mot vägen. Men om inte det blir av, så har vi det fint ändå. Nu börjar det verkligen bli jul. Alla (tror jag) grannar har fått upp sin julbelysning. Jag har inte sett någon adventsgran ännu men det kanske kommer till söndag.

Slinga på räckena runt stora altanen samt på thujorna vid uppfarten.
Längst till vänster ser du andra räckets slinga. Denna gaveln skulle kunna få en slinga också.

Jag har satt upp stjärnor på jobbet som hänger i allmänutrymme. Det finns också en ”gran” som man sätter i flaggstången. Problemet är att den blinkar bara. Den är antagligen sönder. Nu håller jag på att leta efter något som skulle kunna vara i flaggstången men kanske inte en ”gran”. Har du något bra förslag? Den står på en ganska öppen yta och syns från alla lägenheter om man är i rätt rum.

En dag kvar till advent. Jag kommer fortsätta vara tråkig. Och jag kommer dessutom ha tråkigt idag när jag städar.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Luvnisse med bröd

Vad gör du för att må bra? Man kan ha det svårt på olika sätt men man kan ändå försöka göra det bästa av vad man har. Det är ett evigt tjat om min sömn, men det är också min verklighet. Det som jag har att utgå från. Jag kan bara utgå från mig själv även om jag kan försöka förstå och tänka mig in i olika saker. Vilket jag gör med sömnen. Om det är sömnen för mig så är det något annat för någon annan.

Vi har alla något i vårt liv som är jobbigt. Beroende på utgångsläget så kan olika saker vara precis lika jobbiga för två olika personer men om det varit samma person så hade en av sakerna varit väldigt enkel att hantera. Om du varit med om mycket tufft så blir du bättre på att hantera. Om du inte har det så kan en liten sak vara väldigt jobbig.

Min sömn är egentligen inte hela världen. För jag bor i Sverige, där jag har rätt att finnas fast jag inte kan prestera på full nivå. I ett annat land hade det kunnat handla om liv eller död. Här gör det inte det. Kroppen lyckas med att få precis så mycket sömn så jag inte blir galen. Men inte tillräckligt för att hjärnan ska hinna med. Vad gör jag då för att må bra?

Nu är det julen som får mig att må bra. Igår blev det pepparkaksdeg. Maken fjäskade och köpte från ett av konditorierna i stan. Jag kan göra egen pepparkaksdeg men när man kan köpa så god så behövs det inte direkt. Den innehåller ingen palmolja. Två viktiga saker. Att det är deg och ingen palmolja. Jag (och mina barn) äter nämligen hellre degen än pepparkakorna. Igår fick jag säsongens första deg. Snart är julen här. Lite julmust slank det ner också.

Pepparkaksdeg är det bästa.

Jag planerade lite för julslingorna på utsidan också. De borde varit uppe men så är inte fallet alltså. Jag försöker göra planen så att det blir enkelt att sätt upp och enkelt att ta ner. Så att orken räcker. Jag fick också leverans av lite julklappar och andra fynd. En lakritskalender blir det till mig själv i present. Jag är mycket nöjd än så länge. Nu återstår det att se vilka luckor som är godast.

Kom i fin tygpåse.

Vi avslutade med julmiddag. Knäckemacka med julskinka, rödbetssallad och senap. Jag har kommit på att det är enklare att ha rödbetssalladen under skinkan när man äter på hårt bröd. Det kapslas in och ramlar inte av några rödbetor. Till det ägghalvor med majonäs och räkor. Så enkelt men ack så gott.

Gårdagens middag.

Allt med julen får mig att må bra. Det spelar ingen roll om hela familjen är samlad eller om jag är ensam, julen får mig att må bra. Allt pyssel innan. Även om man inte orkar allt eller inte hittar alla tomtarna i samlingen. (Letar efter en Luvnisse med bröd från 2012.) Det man orkar ger glädje. Musiken, maten, drycken och om man har det, sällskapet. Jag är verkligen en stor fan av julen. Det får mig att må bra.

Luvnisse med bröd

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Fuktmätare och nötkakor

Dagens ämnen blir kakor eller kaka är nog mer korrekt. Det blir blommor och inte bin utan vatten. Jag börjar med blommorna. Det kan ingen ha missat vid det här laget att blommor och trädgård har blivit min grej. Jag gör inte allt perfekt, jag har mycket att lära men jag gör det mycket och då lyckas en hel del. Nu är det vinter och kallt och trädgården är mycket i dvala. Även om jag såg en maskros i rabatten igår. Som levde och mådde väl trots flera nätters minus.

Trots vinter och kallt så är inte allt trädgårdsarbete över. Julrosorna trivs prima ute. Och som vanligt när jag är i favoritbutiken så hittar jag något fint. Jag var där för inomhusblommor. Som jag inte är riktigt lika haj på ännu. Jag åkte därifrån med en hel del nya inomhusblommor och en julros. En fantastisk julros i lila toner. Det gick inte att lämna utan den. Igår fick den komma ner i jorden tillsammans med några andra blommor som jag inte vet vad de heter. Jag hoppas alla överlever till nästa år och ännu längre.

Pryder fint vid trappan.

Nu står blommorna vid trappan och hälsar välkomna till gästerna. (Som inte är så många nu för tiden). Det blev jättefint. Kanske att det ska utökas med någon blomma till. För när jag köpte blommorna så tänkte jag de skulle vara i en annan kruka. Så blev det denna istället. Båda har haft dahlior i sig. Som jag hoppas överlever till nästa år. Men knölarna ligger lite enklare än i jord just nu. Det blev denna stora varianten, som passar bra vid trappan. Om det inte blir fler blommor så blir det väl granris. Jag är nöjd så länge.

En väldigt bra grej som bästa experten frågade om jag inte behövde var en fuktmätare. Har du en sådan? Jag undrar varför jag aldrig har haft en! Tur att Växtkraft är så kunniga att de kan tala om för mig vad jag behöver. Mina ärvda blommor har satt livet till nästan allihopa så jag frågade efter tåliga blommor. Blommor som överlever att man glömmer vattna. Fredskallorna är bra för de slokar. Vilket blir tydligt att de vill ha vatten.

Fuktmätare.

Nu när jag har den fantastiska fuktmätare och jag kom hem och mätta mina växter så visade alla på rött. Inte blommorna jag precis köpt. De har blivit gullade i affären. Nu kommer det bli tuffare för mina nya blommor. Fuktmätaren är ännu bättre för att veta om jag ska vattna mina kära blommor i förrådet. Där var det mesta rött också. En av pelargonerna var inte på rött. Annars ville alla ha vatten. Fuktmätaren tror jag kommer göra mig till bäst även på inomhusblommor. Jag har lärt mig att vanligast döden för blommor är att de får för MYCKET vatten. Jag kan tala om att den vanligaste döden för alla blommor som bott hos mig är TÖRST. Eller ensamhet. Nu ska det bli ändring på det.

Nu till nästa ämne. Mina nötkakor. De som jag testat på ett kondis i Hudik och som jag vill kunna äta mer av. Vilket innebär att jag behöver baka. I förra veckan så gjorde jag första försöket. Den är jättegod. Men den skulle kunna bli bättre i botten. Jag gjorde en mördeg med mandelmassa i. Den blev inte riktigt så seg som jag skulle vilja ha den. Den blev också lite för tjock. Fast för ett första försök så är jag väldigt nöjd. Nu till varför ämnet är med, har du något tips på vad man skulle kunna ha i botten? Jag funderar på om man skulle kunna ha något liknande kolakaka? Här följer receptet:

Nötkakor à la Josefin

  • Deg:
  • 175 gram kallt smör
  • 1/2 dl strösocker
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 300 gram Mandelmassa
  • Nötkladd:
  • 350 gram hasselnötter
  • 100 gram sesamfrön
  • 100 gram pumpakärnor
  • 50 gram solrosfrön
  • 300 gram smör
  • 1 1/2 dl ljus sirap
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 3 dl ljust moscovadsocker
  • 6 msk grädde
  • 6 msk vetemjöl

Gör såhär;

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med degen. Nyp ihop smör blandat med mjöl, socker samt mandelmassa. Arbeta därefter snabbt i ägget så att du får en jämn deg. Låt ligga i kyl en stund.

Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd (räcker med botten)form som är ca 25×28 cm. Måste ha en kant som håller nötkladdet på plats när det väl är dags. Grädda i ca 9-10 minuter.

Gör nötkladdet under tiden. Hacka hasselnötterna grovt. Smält smöret och rör ner socker, sirap, vaniljsocker, mjöl, grädde samt nötterna. Låt koka ihop under omrörning så att massan tjocknar lite. Häll på degen och grädda ytterligare ca 15 minuter, Låt kakan svalna. Skär i bitar innan den är helt kall.

Vad tror du? Skulle det fungera med en typ kolakaka-smet till botten?

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Man kanske ska satsa på politiken

Jag har en vän som blivit medlem i ett parti för hon tycker att det är för mycket trams i politiken. På lokal nivå. Tyvärr är det ju inte bara där som det pågår dumheter. På nationell nivå så är det inte trams utan otäcka saker.

Det första och som är en dumhet är att regeringen har beslutat att gå emot att domstolars beslut om att neka fortsatt brytning av cement i Slite på Gotland. Mark- och Miljödomstolen har gett nej till förnyad ansökan om fortsatt brytning. Inte för att de vill vara dumma. Utanför att företaget har inte kommit in med bra underlag som visar på att det går att fortsätta brytandet. De har inte kunnat påvisa att det är riskfritt för grundvattnet. Deras underlag är helt enkelt kass och fick därför nej.

Då kommer regeringen och säger att det är klart ni ska få bryta. Ni får ett år till på er att ta fram nytt underlag för att visa att det inte är någon risk för miljön. Men det finns ju redan bevis för att det är risk för miljön. Är det verkligen så svårt att förstå att vi kan inte fortsätta som vi gör? Vi kan inte leva som om vi har fyra jordklot! Jo, då det tycker regeringen. Fortsätt bryt med risk för allas väl. Fortsätt bryt så att ni kan känna mer pengar och planeten betalar och vi som bort på den. Det är lugnt. Ett år till.

Det är trams. Något som inte är trams utan otäckt är allt kring Sverigedemokraterna. Det är ett parti som är nazistiskt. Det är ett parti som har bytt om till kostym men alla värderingarna finns kvar. Det kommer nya saker hela tiden som påvisar att inget är ändrat. Ändå har vi nu tre partier som beslutat att om det är möjligt så bildar de regering med stöd från SD. De sista partier röstar om det i helgen och jag gissar på att även Liberalerna säger ja. Detta är inte trams, detta är farligt.

Hur kan någon tro på vad Kristersson säger längre. Han har så många gånger sagt att det kommer aldrig ske ett samarbete med SD. Nu har de kommit överens om budget tillsammans, M, KD och SD. Hur är det möjligt att någon litar en sekund på honom? Han som lovade till förintelseöverlevaren att det kommer aldrig ske och tog henne i hand. Nu står vi där och det är snart sant.

Jag kan gnälla på hemma runt köksbordet. Ofta om småsaker. Jag kan också berömma runt köksbordet om småsaker. Eller den senaste var att arbetsgivaravgiften slopades i tre månader under pandemin. Det var ett bra tilltag. Vissa saker sitter man och säger kring köksbordet och det stannar där. Nu är det för allvarligt för att det ska stanna vid köksbordet. Om SD kommer till makten så kommer mycket av vår frihet att försvinna.

Om det händer så hoppas jag att de som röstat upptäckter det fort så vi kan ta uppförsbacken tillbaka till demokratin igen. För om SD kommer till makten som är demokratin hotad. Jag är rädd, för denna vägen vi går, den är en återupprepning av historien. Att då sitta och knyta näven hemma hjälper inte.

Kanske jag ska göra som min vän och bli medlem i ett parti. Då kommer problemet, det finns inget parti som jag idag känner mig hemma i. Det enda som skulle kunna vara något för mig är Centern. Då kommer vi till gårdsförsäljningen, det är trams. Det är trams som centern håller på med. Och ensam i den fighten går inte.

Jag skulle kunna starta ett eget parti. Det blir nog svårt att på knappt ett år bli tillräckligt stor så någon hör vad jag säger och komma in på en nivå så jag gör skillnad. Jag tänker att min röst är viktig så jag kommer att rösta, frågan är bara på vem. Alla som kan tänka sig att samarbete med SD går bort. Det är det enda jag är helt säker på.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Tur jag har något att skylla på

Igår putsade jag fönstren. Det tog hela dagen och det blev en lång paus i fåtöljen efteråt. Det blev ett par under tiden också. Lunchpaus blev det även det. Vi har många fönster men inte så många att det ska ta hur lång tid som helst. Hade vi haft våra gamla fönster så hade det gjort det. Nu har vi nya och smidiga fönster att putsa. Dessutom med hjälp av en maskin. Den är verkligen toppen.

Anledningen till att fönstren putsades är att det snart är advent. När stjärnorna kommer upp är det så fint med rena fönster. Det syns tydligt när man byter från nedåtvinklat ljus till att lysa helt runt om. Eftersom min ork är lite sisådär så börjar jag i tid. För att hinna med att få fram allt som ska fram till advent. Det är tur jag har något att skylla på, för jag längtar verkligen till julen.

Igår när fönstren blev putsade så kom även stjärnorna upp. Jag satte maken i jobb att byta lite kontakter så vi kan använda våra nya fina fönsterlamputtag ovanför fönstren istället för att dra förlängningssladdar över hela huset. Ja, ja inte hela huset, men långt blir det. Särskilt med våra nya stora fönster. Detta blir ju dessutom första julen när vi inte är i renovering och fönstren är på plats. Jag är så glad över att stjärnorna är uppe. Och jag tänker skylla på att det är för att jag inte kommer hinna för att orken tar slut för fort. Det har ingenting med min jullängtan att göra, alls.

Andra våningens stora stjärna.

Tyvärr så behöver stjärnorna rengöras på insidan. Om någon vet hur man enkelt gör det så får man gärna dela det tipset med mig. Kanske att det bästa sättet är att göra som mormor rengjorde kristallkronan. I diskmaskinen. Den stora skillnaden är att man kan lägga in bara glas-delen av stjärnan. Ingen el behöver följa med in i maskinen, som den behövde på mormors lampa.

Snart så kommer det också komma upp tomtar. Inga troll med snögubbar också. Det kan vara så att mammas samling har ökat sedan den flyttade hit. Det låter jag var osagt. Snart får alla komma fram ifrån gömmorna. Det är det viktiga. Snögubbarna utan tomtar skulle jag kunna ta fram redan nu. Det kan komma snö vilken dag som helst. Då kan man göra snögubbar. Då kan man också pynta inne med snögubbar.

Snart är det jul. Eller snart är det advent. Nästa helg så tänds lamporna på stan. Snart börjar den mysigaste tiden på året. ÄNTLIGEN!

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Ingen klimatkris

Idag ska jag inte skriva om någon klimatkris. Den finns ju ändå tydligen inte, enligt vissa länder. Så därför blev det inget bra avtal på toppmötet. Idag ska jag istället fråga om hjälp hur jag späder på den pågående (icke existerande) klimatkrisen.

Jag behöver köpa en kruka. Det behöver jag hjälp med. Även om jag skulle vilja så tror jag det blir svårt att köpa en begagnad kruka. Den behöver nämligen vara STOR. När jag skriver stor så menar jag stor. Inte som vissa tror när de sätter ihop en annonstext på en auktion, att stor betyder över 15 centimeter i öppningen. Testa och sök på stor kruka på auktioner med begagnat så får du se vad du får upp. Du skulle få upp en större glasburk om du sökte på stor glasburk.

Stor betyder att den behöver vara kanske 100 liter stor. Jag gissar på över 70 centimeter hög och kanske samma i öppningen. Jag vet inte men den behöver vara stor. Kanske till och med 200 liter. Fyra säckar jord. Ja, det skulle inte vara orimligt. Stor, betyder alltså stor. Inte någon liten fjuttkruka.

Helst skulle jag vilja att den var lätt. För det den ska innehålla är mitt olivträd. Japp, mitt träd för det är jag som gullar och tar hand om det. Det är också jag som kommer ha sorg OM (inte när) det dör. Maken skulle bara bry sig för att jag bryr mig. Trädet är alltså mitt. Dock har maken rätt att det går att skaffa nya träd. Det borde bara vara bra för klimatet. Oavsett kris eller ej.

Jag vill att krukan är lätt för att kunna förflytta trädet enkelt. Det är redan så stort så det är inte helt enkelt nu. En keramik kruka kommer bli tung att flytta. Men inte bara tung, ömtålig också. Gärna en hållfast kruka behövs alltså. Som tål att den flyttas på. Det bästa hade varit att skaffa ett växthus. Jag är inte bitter. Jag tjurar inte det minsta för att jag inte får bygglov. Det kommer bli jättebra. Om man gör impulsköp på dyra träd innan man vet att man får bygglov så får man leva med konsekvenserna.

Vad har ni för förslag på kruka? Ett alternativ skulle kunna vara att köpa en stor, tung och otymplig kruka som tål att stå ute året runt. För att stoppa i en innerkruka i plast som man lyfter ur på vintern. Så man bara flyttar trädet med en ful plastkruka och låter den fina krukan stå kvar där den står. Lägga i något annat fyllnadsjox under vintern med granris på toppen. Så den är fin även då.

Har du något bra tips? Jag har googlat en massa på en stora utekrukor och jag har bara hittat otympliga som är på gränsen till för små. Eller fula i plåt som jag inte vill ha. Då skulle jag kunna ta ett oljefat som jag kan få tag på gratis. Fast jag vet inte hur ett olivträd skulle må av rost. Vissa växter mår ju extra bra av rost. Samtidigt som jag läst någonstans om det är ätliga växter, som mina blåbär, hallon och björnbär så ska de inte ha rostvatten. Helst inte kranvatten heller på grund av kloret. Det bästa är regnvatten, helt enkelt. Som INTE regnar ner i en plåttunna som rostar då. Vilket jag har.

Jag har klimatångest. Jag tror på att växter och träd hjälper till att motverka. Fast när det ska läggas en massa utsläpp på att kunna förvara den då är jag inte lika säker. Vilket innebär, att förutom stor, lätt, slagtålig och snygg kruka, så vore det bra om den också var miljövänlig och inte fraktad så långt. (Oljefat som är tomt går alltså också bort av miljöskäl.) Det är bara fem kriterier som behöver uppfyllas, ska det vara så svårt?

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Idag är en annan dag

Igår skrev jag om att många saker kan irritera mig av vad media skriver men att det skulle vi ta en annan dag. Idag är det en annan dag. Idag ska vi ta det ämnet. Just nu är gårdsförsäljningen på tapeten med en tredje utredning. Redan där har vi ett problem men det är inte medias fel.

Det problemet är politikernas. Medias del i det är rapporteringen. Varför den är skev gissar jag beror på att de flesta (90 procent av vuxna befolkningen) dricker alkohol. Om man gör det så vill man kanske lättare ha tillgång till den? Jag vet inte men det som rapporteras är bara gulligheterna.

Att det skulle vara så pittoreskt med att få åka ut till en vingård och köpa en väldigt dyr flaska vin med sig hem. Alla skulle vinna på det. Hela samhället och framför allt vingårdsägaren. Ägaren skulle få det så lätt att överleva på sin produkt. Mitt svar är nej. Hela samhället skulle inte vinna på det. De 320000 barnen som lider av deras föräldrar dricker för mycket skulle inte vinna på det.

Ingen som har alkoholproblem åker ut till en vingård för att köpa en dyr flaska vin, säger du kanske då. Då skulle jag hålla med dig. Det skulle den personen antagligen inte göra. Det är inte det som är problematiken. Att några vingårdar får sälja lite dyra viner. Problematiken är att det handlar inte om några vingårdar. Det handlar om butiker inne i stan. Butiker, för det är vad det skulle bli. I kravställningen för vad det innebär att producera egen alkohol så ingår inte ett bryggeri. Du skulle kunna köpa in ren sprit och smaksätta den. Så får du sälja ”din” egna sprit från din egna ”gård”.

Det är det som är problemet. Om det sker, vilket det kommer om det godkänns, så kommer väldigt många ”gårdar” att öppnas för att sälja sprit. Dessa ”gårdar” kommer då att göra att EU kommer ta bort vår dispens för att få behålla Systembolagets monopol. Nu snackar vi om att barnen inte kommer vara vinnarna. Nu kommer det inte vara 320000 barn vi pratar om längre. Nu kommer den siffran att stiga.

När det finns alkohol att få tag i dygnet runt hela tiden så stiger alkoholintaget. När alkoholintaget stiger så stiger skadorna från alkoholen, både direkta och indirekta. Om media hade rapporterat en riktigt bild av vad som skulle ske med att godkänna ”gårdsförsäljning” så tror jag de allra flesta skulle vilja ha kvar vårt monopol. Dessutom, är det inte mycket enklare att ha det stora utbudet på samma ställe, istället för att behöva åka runt till en massa olika butiker för att se om det finns det du vill ha?

Vill vi verkligen bli av med monopolet? Är det därför vi har en tredje utredning som pågår. De två första har kommit fram till att vi kan inte godkänna gårdsförsäljning utan att bli av med monopolet. Det är ganska självklart. Vi har dispens för vårt monopol av folkhälsoskäl. Om vi då säger att nu är det okej att dricka lite mer om det bara är dyrt och bara finns på den gården, då har vi inte argumentet folkhälsa längre. Rättare sagt, vi bryr oss inte om folkhälsan längre.

Och media, sluta låtsas om det bara kommer säljas några flaskor vin på en gård långt ute i bushen. Om detta går igenom så kommer det att säljas inne i städerna. Det mesta antagligen bara smaksatt för att få sälja det på sin ”gård”.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Pizzasugen

Jag har ganska länge varit sugen på pizza. Då menar jag inte pizza som du kan åka och köpa. Jag har varit sugen på att göra egen pizza. Vi har gjort det några gånger och det blir väldigt gott. Det har inte alltid sett så fint ut men det har varit gott.

För att göra god pizza så måste man ha bra deg. Enligt mig det viktigaste. Tomatsåsen är ganska viktig men den går att fuska till utan att koka en från grunden med färska tomater. Vilket är gott men det går att ta genvägar. Med degen är det svårt att ta genvägar. Jag har provat det och det blir inte bra.

En deg ska helst kalljäsa och då behövs det några timmar. Jag har köpt hem jäst. Jag har allt som behövs för att göra degen. Jag har allt till resten av pizzan med. Det enda som saknats är orken till att göra degen. Vilket låter helt urlöjligt eftersom det inte tar någon tid alls nästan. Tiden som behövs är för jäsningen. Vilket kan göras under natten. Ändå, jag har inte orkat göra degen.

Igår kom jag på den smarta idén att man kanske kan fuska med degen i alla fall. Det kanske kan vara så att det går att köpa färdig deg. Då menar jag inte från butiken. Det kan hända att det dök upp deg hos oss mirakulöst igår. Det låter jag vara osagt. Det jag kan säga är att det finns jäst kvar i kylskåpet och igår åt vi pizza. En som blev väldigt lyckad och en som blev mindre bildduglig.

Vi gjorde Margerita. Tomatsås och ost. Det som jag egentligen tycker är den godaste pizzan som finns. Men mozzarella, annars vill jag ha annan sort. Det svåra är att få upp pizzan på spaden och in i ugnen. I ugnen ligger en gjutjärnsplatta som ska vara förvärrad innan man lägger på pizzan. Ett tips från coachen är att inte göra färdigt pizzan och sedan vänta lite innan den åker in i ugnen. Ett tips som redan är provat flera gånger och kanske att denna gången, så kommer coachen ihåg det med. Pizzan blir saggig och går inte få upp.

Den andra blev desto bättre. Lätt att tjoffa upp på pizzaspaden och nästan lätt att få den att glida av ner i ugnen. Det gick utan att något gick fel. Att var snabb är tricket helt enkelt. Maken ville ha mer mjöl och jag ville ha mindre mjöl. Nu är vi överens om att mängden mjöl är inte det avgörande utan snabbheten att få in den i ugnen.

Stenbänk underlättar att hålla på med pizzadeg.
Mycket ost ska det vara. Därför är det gott att göra hemma.

Att göra egen pizza ersätter inte att köpa pizza ute. Det går inte jämföra. Pizzan hemma blir något helt annat. Även om botten denna gången var väldigt lik att köpa ute. Grejen är att hemma kan du lägga på så mycket eller lite som du vill ha på. Hemma kan du ha saker och kombinationer som du kanske inte vill be om ute. Vi kommer köpa precis lika många pizzor ute som vi gjorde innan. Det är det vi äter hemma som kommer förändras.

Nu är mitt pizzasug stillat för denna gången.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.

Igår fick jag önska

Igår önskade jag att maken och jag skulle åka till Erikshjälpen. Det fick jag. Maken följde med. De öppnar kl 12 på tisdagar. Att få med maken ut vid lunchtid är inte speciellt svårt. Han hör bara mat och säger ja. Anledningen till att jag vill åka var ett inlägg jag sett. Ett inlägg där de sa att nu finns julsakerna framme.

Den andra anledningen var att jag hade lite grejer som skulle lämnas in. Grejer som jag haft en tid som jag inte velat göra mig av med. Bland annat lite kläder från mamma. Kläder som jag vet att jag aldrig kommer att använda. Jag har så mycket kvar från mamma som jag kommer använda och då är det bättre för alla om kläderna används av någon annan. Men lite svårt har det visat sig vara. Igår fick jag incitament att åka och då fick kassarna följa med.

Jag ville var där när de öppnade. Så vi var lite tidiga. Vi hann lämna in kläderna och några skor som jag köpt för många år sedan innan de öppnade. Skor som jag trott att mina fötter ska krympa till. Igår så lämnades skorna till fötter som förhoppningsvis skorna kommer att passa på. Vad glad jag var att vi var där när de öppnade. Det var kö. Ganska lång kö. Som blev längre ju närmare 12.00 vi kom.

Jag hade ju sett en specifik sak som jag var ute efter. En sak som inte kunde ha sålts för inlägget las ut på måndagen. Då är det stängt. Igår var alltså första möjligheten att få tag på den. Jag var inte först i kön så när man hör personer i kön (före oss) om hur hon hade vunnit tomten så blir man lite nervös. Hon hade gjort precis som han lärt henne och hon tackade för tipset. Hon hade bjudit i sista stund och vunnit den för ett väääääääääldigt bra pris.

När dörrarna öppnas så svänger ingen av dessa personer mot glasskåpet. Glasskåpet som är låst för där finns de lite ”dyrare” sakerna. Jag är först till skåpet. Och den finns kvar. Bara nu den är i fint skick också. Jag är ute efter en gran. En gran till mina Luvnissar från Nittsjö. En gran som är från samma märke. Den var i fint skick! Jag köpte den och den var för ett rimligt pris. Jag har sett den så många gånger på auktion och den har inte ofta gått under fyra hundra kronor. Jag vet inte vad den kostade ny. Den finns inte vad jag vet, att köpa ny längre. Jag är mycket nöjd med mitt fynd, som inte var på fyra hundra kronor. Eller på närmare tusen kronor som jag också sett den gå för.

En styck Nittsjö gran.

Den kommer göra sig perfekt tillsammans med alla mina Luvnissar. För att få med mamma hem igen så köpte jag också en snögubbe. En som kommer vara framme, istället för kläder som jag inte kommer använda. Jag kommer tänka på mamma varje gång jag ser den. Det är stor risk att jag kommer börja samla snögubbar i mammas ära. Jag får hitta en plats för snögubbarna att var samlade på. Mamma hade alltid ett litet sidobord i matsalen som täcktes av snögubbar till jul. Jag får göra lika, men inte i matsalen. Eftersom vi inte har någon matsal. Jag har en massa andra rum så det löser sig.

Idag blir det lite takklättring. Mer om det imorgon. På tal om mer imorgon. Jag sa i förrgår att maken antagligen skulle vara Olle Häger igår. Det var piptyst från Olle hela dagen.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.