Jag är fortfarande glad över att jag har ett kök. Jag lovade ju mig själv att jag skulle vara glad över att jag har vatten och avlopp, spis, ugn och kyl. Jag är fortfarande glad och tänker på vilket lyx det är att ha allt samlat. Jag ska fortsätta ett tag till att vara glad.
Att kunna laga vad som helst utan begränsningar är fantastiskt. Först var det micro och gasplatta som vi hade som begränsning. EN gasplatta. Inte tal om att koka potatis och steka kött och ha kokta grönsaker till. Jag gjorde ett antal grytor med allting i. Det blev mycket värma mat i micron. Som för övrigt minstingen har lagt beslag på. Han tycker att det är praktiskt med en micro på sitt rum.
För några veckor sedan kom ugn till. Då kunde vi koka något samt ugnsbaka något. Det ökade möjligheterna. Och allt blev lite lättare. När vi sedan fick bänkskivor och övriga ugnar och kylskåpet, då blev det nästan komplett. Jag var så glad för mina ugnar att jag inte saknade spisen. Att kunna lag mat i ugn är härligt. Så mycket mat man kan göra i ugn. Jag tror inte att jag kommer koka ris på spisen någon gång igen. Det kommer vara i ångugnen framöver.
Nu var vi fortfarande utan bänkskivor och vatten. Vilket begränsar en hel del. För du har ingenstans att förbereda maten. Nu har vi bänkskivor och vatten. Vi har en spis och vi har nästan alla handtagen på plats. Jag har sorterat in våra saker i skåpen. Jag har en hel del kvar. Min energi räcker inte så länge efter denna tuffa period som varit. Men jag är glad. Glad för att jag har ett kök.
Glädjen att kunna steka pannkakor. Att ha skålar och redskap för att göra pannkakor. Att ha stekpannor för att steka i. Man måste ha flera pannor när man gör pannkakor. För första gången så hade jag tre samtidigt. Vilken glädje. Och sedan dessutom att ha en diskmaskin att stoppa i allt som ska diskas efteråt. Vilken glädje.
Det är verkligen en ynnest att jobba i vårt kök nu. Det blir dessutom bara bättre och bättre. Snart så har jag fått ner allt som ska ner i lådorna. Snart (eller inte) så har vi socklar, täckskivor och takanslutning på plats. Snart så har vi ett komplett kök. Och jag är glad för lyxen. Att kunna sätta sig till bord (hela vårt köksbord är tillbaka från och med igår kväll) och äta ett stort lass med pannkakor. Det är lyx i livet. Vad har du på dina? I vår familj är det en blandning. Smör och socker, sylt och glass eller sylt och grädde.
Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.