Igår blev det en tur i skogen. Jag var med mamma helt ensam ute i skogen. Det var en härlig tur. Solen sken och det var i stort sett vindstilla. Inte en massa flugor. Ganska gles tallskog med en massa lingon och ännu fler blåbär. Jag tog med lingon hem. Det har inte mamma gjort. Hon hade antagligen hittat en massa kantareller istället. Nu ska det bli lingonsylt för min del. För mammas del blev det en kantarellmacka. Hennes specialitet.
När han varit i skogen åtminstone. För specialteter hade hon många. Sniglar, citronpaj, kräftor, toscapäron, viltgrytor, ja ,det var många saker som mamma gjorde väldigt bra. Lingonsylt var inte en av sakerna. Den köpte hon på affären. Som med all sylt. Hon gjorde inte saft heller. Knappt kräm. Jordgubbar åt hon färska med grädde och socker. Någon enstaka gång så har hon gjort kräm på jordgubbarna.
Safta och sylta, det gjorde mormor. Det mamma gjorde som var i närheten var gelé. Vanligtvis äppelgelé, men det kunde vara andra också som rönnbärsgelé eller svartvinbär när vi hade sådan buskar hemma. Alla sorter som gick bra till all mammas goda mat.
Gårdagen var tillsammans med mamma. Det blev en del blåbär som följde med lingonen hem. De blev en paj. Paj var mamma duktig på. Den var med smuldeg på toppen. Äpple från sonens trädgård, blåbär och björnbär från egna trädgården och blåbär från skogen. Hela familjen var nöjda med pajen. Precis som mamma delade med sig av sina skördar så gjorde jag det igår.
Förutom lingon i helgen så har det också beställts en dörr till vårt förråd. Äntligen har vi kommit till skott. Kanske för att det också var för halva priset. Den som väntar på något gott väntar (alltid) aldrig för länge. Mina växter måste ju vinterförvaras. Det blir i sista rycket för att de ska klara sig. Vi har redan haft en frostnatt. Dörren är bara beställd. Jag hoppas på den kortare leveranstiden på sex till nio veckor. Annars ligger växterna pyrt till.
Hoppas din helg har varit energipåfyllande. Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.