Mat är viktigt. Alltid men lite extra när det är högtider. Vi har gjort det bästa av situationen här hemma. Eftersom rekommendationen är att inte besöka släkten eller att resa så hänger vi här hemma. Det blir mycket gjort i trädgården. Och det är ju bra.
Om ni aldrig har friterat potatisskal så måste ni göra det. Blir så gott. Jag sparar skalen i en skål med vatten i kylen. När det är dags att fritera så tar jag fram dem och lägger på tork i en av mina bakhanddukar. De kan stå flera dagar så i kylen.
Man får ha lite koll på dem så de ser bra ut. Ungefär sex minuter brukar bli bra. Det funkar fint att ha som snacks eller istället för pommes till maten. Då rekommenderar jag mycket andra tillbehör om du väljer det till maten.
Idag kom minstingen ut med dricka till mig när vi var ute och arbetade i trädgården. Idag har det skottas sjösten och satts rabattkant. Igår sa jag när minstingen kom ut på altanen att han hade mycket finare glas än jag. Vilket jag fick skylla mig själv för. Glömmer bara att vi har andra glas. Därför kom han ut med i ett likadant glas och is till mig. Min lilla minsting. Omtänksam som få.
