Igår regnade det hela dagen. Vilket var lovat. Det ska regna idag med men inte lika mycket. Det kändes som höstväder mer än sommarväder. Det blev en innedag av den anledningen.
Vad passar bättre än att baka när man är inne och dessutom lördag. Kusin vitamin har tipsat om en god rabarberkaka av Niiinis. Du ser receptet på hennes sida: https://www.niiinis.se/2023/06/12/varldens-godaste-rabarberkaka-med-mandelmassa-och-brynt-smor/
Minstingen hjälpte till. Framförallt fick han hämta rabarber. De är invaderade av löss. Han fick tydliga regler om att bladet skulle klippas av och lämna lössen ute. En väldigt enkel kaka att göra.
Jag vet att man inte ska äta rabarber efter midsommar. Men detta är ju en höstrabarber så jag tror den går att äta nu. Den är ju knappt redo att skördas förrän nu. Hur som helst blev kakan mycket god tillsammans med glass.
Dagens ord: god. Jag är god.
Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.