Om jag skulle bli firad på min födelsedag och jag skulle få välja fritt vad jag vill ha till kaffet, då skulle det vara en lång lista på saker. Igår vad budapestbakelsens dag. Det är ett alternativ. Budapest. En stor favorit. Både originalet eller med hallon istället för mandariner.
Men som sagt listan skulle kunna göras lång. Schwarzwaldtårta har jag aldrig gjort själv men det är väldigt gott. Prins Sigvard-tårta har vi något här som heter. Mycket god. Nötmarängbotten som Budapest som bas med. Jag skulle kunna välja många, många saker om jag fick välja helt fritt.
Minstingen fick önska fritt till igår, han valde chokladboll. Denna gången fick han som han önskade. När han tog studenten så struntade jag i önskan och gjorde en chokladbotten och blandade in lite smörkräm med blåbärsmousse och hallonmousse. Denna gången var det bara närmaste familjen och då blev det chokladbollar.
Som fick 10 av 10 i betyg. (Jag hade lite extra smör i.) När vi hade firat färdigt kom han på att han hade velat önska sig chokladbiskvi istället. Då sa jag att det var ju tur att det var försent för storebror tycker inte om det och tycker om chokladbollar med kokos. Minstingen vill ha med pärlsocker.
Smaken är som baken. En chokladboll för vissa och en biskvi för andra. Eller båda för vissa. Jag tycker om alla sakerna. Men till att fira extra så skulle jag inte välja chokladboll. Biskvi skulle kunna gå. Budapest skulle gå bättre.
Minstingen och jag var överens om en sak. Att vi båda tycker om smör. Biskvi är smörkrämen som gör den. Chokladboll med riktigt smör och socker. Våfflor äts med smör och socker. Pannkakor likaså. Mycket smör på smörgåsen. Smör är gott helt enkelt. Smaken delar sig när man väljer det ena eller andra.
Med äldsta sonen så skiljer sig smakerna mycket och på alla sätt. Ibland går det med smör, som i chokladboll men inte i biskvi. Smaken är som baken, delad. Vilket är väldigt bra. Det är skönt att tycka olika. Det är ibland lite svårare än men åh så bra. Världen vore en mycket tråkig plats om alla tyckte lika.
Gårdagen var en mysig dag och ett fint firande trots chokladbollar. Eller tack vare kanske.
Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.