Check på julbord

Vårt traditionsenliga julbord med minstingen och äldsta sonen är avklarat. Vi var på Toftaholm Herrgård. Det var värt resan. För den var egentligen längre än vad vi bestämt som maxavstånd.

Sill, fisk och det kallskurna var så himla bra. Det var många roliga saker tillsammans med det traditionella. Apelsinsillen var helt fantastisk. Matjesillstårtan likaså. Vi var alla väldigt överens om dessa. Förutom äldsta sonen som inte äter fisk. Men han såg allt utbud och förstod varför vi tyckte det var bra.

Sill och fisk
Mer fisk men också en heldel kallskuret under smörgåsen.

Sedan var vi lite oense. Det varma var bra men hade vissa saker att förbättra. En del tyckte mer salt behövdes. En del ville ha mer grädde. Mest var nog att vi saknade en omelett.

Mycket smart med lutfisken i små portionspannor.

Dessertbordet var inte så stort men något sött fanns för oss som ville ha det. Maken brukar skippa desserterna, vilket han gjorde denna gången med. Men vi andra tre var nöjda även om det inte är efterrätter inte är det vi bär med oss vidare.

Créme brûlée med saffran var gosat på tallriken.

Dagens ord: Bannor. Jag fick bannor av storasyster att jag inte sagt något om mitt hjärtfel så hon fick hjärtsnurp när hon läste bloggen igår.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon. 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *