Författare: Josefin

Jag har ett tag försökt utöka mitt intag av protein. Inte helt lätt tycker jag. Jag äter ägg till frukost och har plussat på med kvarg också. Dock är jag inte så förtjust i kvarg. Den är bättre än yoghurt för den är tjockare. Jag vet inte vad det är men tror det är konsistensen mer än smak.

Därför har jag utforskat vad man kan göra med kvargen. Jag har testat att göra små ostkakor med keso i med. De blir goda när de är varma. Men kalla så är det sådär. Maken gör ju min frukost varje dag så att stå och göra ostkakor går bort.

Det gör även pannkakorna med kvarg. De är väldigt goda så därför fick det bli det till lunch igår. Väldigt enkla att göra. Du kan ha i lite valfritt med bär eller annan frukt. Igår blev det blåbär för det är makens favorit. Och han skulle hellre välja korv med bröd till lunch så därför fjäskar jag med blåbär.

Receptet är enkelt, blanda 3 del kvarg (vanilj igår) med 3 st ägg. Sedan i med knappt 2 dl mjöl och 1 tsk bakpulver. Sista i med lite salt och 2 dl bär. Stek i smör. Smaskigt värre.

Har du tips på hur du kan få i dig mer protein så får du gärna höra av dig. Jag har kikärtor på agendan med olika metoder. Mixa med bär var så där. Jag fortsätter min jakt på protein.

Dagens ord: Smaskig. Jag är lika smaskig som en pannkaka.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon. 

Idag har vi en tunna för att slänga sopor i. Vi har olika färg på påsarna så vi sorterar matavfall samt brännbart. Allt samlas i samma tunna och färgoptik löser sorteringen på sopstationen.

Resten ska vi sortera och åka iväg med. Det mesta kan sorteras inne i stan men vissa saker som batteri och glödlampor måste man åka till tippen med.

Nu ska vi få nya tunnor. Inte en ny utan två nya. Den ena ska tömmas var fjortonde dag och den andra var fjärde vecka. Anledningen till att det blir två tunnor är att vi ska kunna sortera allt hemma. När dessa töms i sopbilen så blir det direkt i olika ”fack” inuti bilen. Jag tror det kommer bli toppen när man väl ställt om sig.

Jag har bara ett problem, var ska de stå? För platsen idag är för en tunna. Nu ska det få plats två. Som dessutom är mycket större som enskilda mot den gamla.

Min senaste plan är att ställa bägge tunnorna under carporten och bygga något som döljer dem. Och sedan flytta varmkomposten till platsen som den gamla tunnan står nu. Dock är varmkomposten både bredare och längre än gamla soptunnan, så det måste modifieras där i så fall.

Har du fått nya tunnor? Hur har du gjort? När jag sett andra som har likadana som vi ska få så står de bara utmed vägen utan något som döljer. Dock enbart på landet som jag noterat detta. Tunnorna är oftast långt från huset då. Spelar inte så stor roll hur det ser ut när det är skog eller annan natur runtomkring. Jag får nog grunna ett tag till innan jag löst det.

Dagens ord: Lösning. Jag är lösningsorienterad.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon. 

Vi har skaffat husdjur. Ofrivilligt men det har ändå hänt. Vi har husdjur sedan tidigare men dessa tror jag alla har, spindlar. Vi har en hel del spindlar också många stora sådana kräk. Varken jag eller maken tycker om dessa husdjur.

Vi har dock vant oss vid spindlarna. De håller sig dessutom mestadels gömda. Ibland så dör de om de visar sig på fel plats och tillfälle. Jag är nog blygsam när jag skriver ibland, det är snarare alltid när de visar sig och oavsett var.

Som sagt spindlarna har vi vant oss vid och de har lärt sig att gömma sig mer. Men nu har nya husdjur börjat dyka upp. Vi har haft MINST tio stycken. Alla har fått flytta ut. Jag tror inte att någon överlevt men det finns ju en chans att de gjort det. Tusenfotingar är det som vi har fått.

De dyker bara upp i köket. Jag fattar inte var de kommer ifrån. När granen flyttade ut så började de komma fram. Vi har plastgran så att de bott i den verkar ju inte troligt. Och nya blommor (runsgranarna) kom in först efter tusenfotingarna började spatsera på köksgolvet. Varför?

Dagens ord: själ. Jag har en själ men inte för spindlar och tusenfotingar inomhus tydligen.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon. 

Den är alltid den 2 februari. Kyndelsmässodagen. Den lyfter fram ljuset. Det är också då julen är slut enligt äldre kristen tro. Jag tycker det är fint för ljuset kommer väldigt tydligt i februari med solen. Både längre dagar men också mer strålar på himlen. Därför släckte jag våra slingor på utsidan igår. För vi har passerat Kyndelsmässodagen. Och firandet av dagen görs nu på söndag i kyrkan. Firandet görs alltid mellan 2-8 februari. Så hade den 2 varit en söndag så hade det firats i kyrkan då. Men denna gång fick jag njuta av både slingor och solen lite extra.

Det kändes lite tomt på kvällen när vi skulle lägga oss. Då var det svart i trädgården. Jag glädjer mig åt att fira ljuset genom att stjärnan får lysa lite till. Den ger välbehövligt ljus när slingorna är släckta.

Dagens ord: Tro. Jag har framtidstro.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon. 

Jag antar att det händer de flesta någon gång i livet att man känner sig nere. Kanske till och med känner att det inte finns något syfte med livet. Med allt som sker i omvärlden och med mig själv så har jag ibland svårt att se syftet.

Ska livet levas för att lida? Svaret är enkelt och det är nej. Livet ska inte levas för att lida. Det ska inte levas för att pina andra. Det ska inte levas för att vinna över andra.

Makens svar på meningen med livet är: vad är meningen med färgen blå. Och det tror jag är svaret. Blå. Som i en klar himmel. Det kan vara en klarblå dag likväl som ett klart sinne. Allt som gör en lycklig. Det är syftet, att vara lycklig.

Livet ska levas för att vara lycklig. Och ibland är man nere, men det gör bara att man förstår lyckan bättre. Det är lätt att glömma hur bra man har det när man är lycklig. Jag behöver påminna mig om syftet ibland.

Jag är lycklig med min familj. Hela tokiga familjen. Inkluderat partners som blivit en del av familjen. Jag är lycklig med mina vänner. De som alltid finns där trots att jag inte hör av mig som en bra vän. Jag är lycklig även om det ibland innebär att jag får kämpa med att hitta färgen blå.

Dagens ord: Blå. Jag är blå och lycklig som en smurf.

Ta hand om dig. Vi hörs imorgon.